1. 茅台白金VLP封坛原浆酒的简介
茅台白金VLP封坛原浆酒是贵州茅台酒厂重新创造的传世佳酿。它采用茅台镇优质稻谷、高泉山纯净水酿造，经过蒸、曲、池、窖四个环节的精细制作而成。它是茅台酒厂在原浆酒的基础上，用一种全新的工艺和配方在封坛后进行酿造的一款高端酒品。茅台白金VLP封坛原浆酒果香醇郁，入口顺畅，余味深长。它以精益求精的酿造工艺与卓越品质，成为茅台酒厂中一款堪称经典的佳酿。
2. 茅台VLP原浆酒的特点
茅台VLP原浆酒作为茅台镇的一份珍贵遗产，它具有以下特点：
2.1 酿造选材
茅台VLP原浆酒酿造选用的是茅台镇优质稻谷和高泉山纯净水。在选材环节，茅台酒厂非常考究，只选用产自茅台镇周边、获得贵州省绿色食品认证的优质稻谷。这种稻谷具有颗粒饱满、产量高、香味浓郁等特点，是茅台酒窖内独特风味的重要源泉。
2.2 酿造工艺
茅台VLP原浆酒采用四段式的酿造工艺，分别是蒸、曲、池、窖。在蒸的环节中，茅台镇传统蒸笼饮用优质高梁制成，通过高温蒸馏的方法将水分和酒精分离；在曲环节中，茅台镇独家的高曲配方是茅台酿酒中的核心部分，这是茅台镇窖藏风味的基础；在池的环节中，茅台镇中运用酵母菌的重要技术酿出一款产品的独特水平；在窖的环节中，茅台 VLP 原浆酒通过封窖技术升华出更为酱香、鲜纯、浓郁的香气，确保了它的品质。
2.3 酒体风味
茅台VLP原浆酒口感滑润干净，酒体饱满浓郁。其香型主要通过窖龄与陈化实现，其香气优雅浓郁、清新宜人、柔和协调，奠定了它的地位。它的口感则更显厚重，酸甜适中，香味浓郁。
3. 茅台白金VLP封坛原浆酒的传承
茅台白金VLP封坛原浆酒的酿造技艺传承于茅台酒厂的丰富文化积淀中。茅台酒厂自创建以来，一直秉承“业精于勤，荣誉于客”的理念，对于传统酿酒技艺不断探究、改良与创新。茅台白金VLP封坛原浆酒创造于2008年，作为白金级别的代表之一，它体现了茅台酒厂对于中国白酒高端市场逐渐崛起的看法，标志着茅台酒厂更加严格的品质控制和强烈的文化自信。
4. 茅台白金VLP封坛原浆酒的品尝方式
在品尝茅台白金VLP封坛原浆酒时，除了要正确定位它的口感、香气等要素，还要注意如下几点：
4.1 茅台VLP不宜过饮
茅台白金VLP封坛原浆酒的酒体浓郁，含有的酒精浓度较高。因此，它不适宜过量饮用，应当以轻松舒适的方式品尝，体验它的香气和余味。
4.2 品尝顺序
在品尝茅台白金VLP封坛原浆酒时，可以按照以下顺序进行品尝：先欣赏其香气，然后品尝酒液，在销醇过程中，可以牵涉到品尝的技术理论。最后，品尝酒香余味，留下自己印象深刻的味道。
4.3 配上适当的小吃
茅台白金VLP封坛原浆酒的味道很厚重，所以可以搭配一些清淡的小吃，如虾仁、凉拌芹菜等清淡爽口的食物。这样，更好的突显出白金级酒品的迷人风格。
4.4 酒杯的选择
为了品尝到最好的味道，最好选择干净、清洗完好的酒杯，建议使用白酒专用茶杯或白酒杯。这样可以使酒体的香气发挥到最佳状态。
